Landesbetrieb Landwirtschaft Hessen

Marktinformation

Schweinemarkt: Angebot und Nachfrage im Gleichgewicht

In Hessen präsentiert sich der Schweinemarkt weiterhin stabil. Die Notierungen nach SEUROP verzeichnen über alle Handelsklassen hinweg ein Plus von 7 Cent/kg SG gegenüber der Vorwoche.Das Lebendangebot passt mengenmäßig zur aktuellen Nachfrage. Bei den jetzigen Preisen wird im Gleichgewicht der Markt geräumt. Dessen ungeachtet belässt die VEZG den Vereinigungspreis unverändert auf dem Niveau von 1,55 EUR/kg, da die Fleischnachfrage unterentwickelt ist. Dies könnte sich mit dem Ende der Sommerferien allerdings ändern. Angesichts der Seitwärtsbewegung am ISN-Marktplatz auf einem Niveau von 1,61 EUR/kg ist vorerst von stabilen Verhältnissen auszugehen.

EU-Schweinemarkt

Nach den Auswertungen der ISN bewegen sich die EU-Notierungen mehrheitlich seitwärts. Wie die Interessenvertretung mitteilt, seien die Märkte aufgrund der Hitzewelle tendenziell knapp versorgt. Die französische Notierung steche unter den übrigen Mitgliedsstaaten mit einem deutlichen Plus von 4 Cent/kg hervor, habe zuvor jedoch längere Zeit auf der Stelle getreten. Im direkten Vergleich steige Frankreich unter den Big-Five in Europa damit hinter Deutschland auf Platz 3 auf. Unangefochtener Spitzenreiter auf Platz 1 sei nach wie vor Spanien mit einem korrigierten Preisniveau von 1,65 EUR/t. (Quelle: ISN, Stand 27.08.2018)

Ferkelmarkt

Im Windschatten des festeren Schweinemarktes tendieren die Ferkelnotierungen stabiler. Nach den Preisaufschlägen der vergangenen Wochen ist eine höhere Einstallbereitschaft zu beobachten. Angebot und Nachfrage halten sich die Waage.

Prognose

In Hessen passen die angebotenen Stückzahlen zur Nachfrage. Der Schweinemarkt ist ausgeglichen und dürfte sein Niveau halten. Gleiches gilt analog für die Ferkelnotierungen.

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